Náš výběr knih pro Vás

Biokuchařka Hanky Zemanové vyšla poprvé v roce 2005. Hned poté získala titul Nejlepší kuchařská kniha roku 2006. Od té doby se stala bestselerem mezi zdravými kuchařkami.
Prodáno přes 33 000 ks!
Autorka se rozhodla svou Biokuchařku kompletně přepracovat tak, abyste v ní našli aktuální informace o biopotravinách, nových výživových trendech i ekologickém zemědělství a mohli z ní čerpat inspiraci pro svůj každodenní život. Kromě toho autorka prozradí, kam se ve výživě za posledních deset let sama posunula a co doma ráda vaří. Představí vám zajímavé ekofarmáře a významné ekologické projekty. S pomocí řady odborníků hodnotí objektivně nové trendy ve výživě (např. raw, bezlepková strava, superfoods apod.) a poradí, jak se v nich vyznat a jak si udělat vlastní názor.
Hančin přístup ukazuje, jak jíst i žít zdravě a v souladu se selským rozumem. Díky tomu vám pak zdravé vaření bude připadat jednoduché a přirozené. Z knihy se dozvíte, jak obohatit jídelníček a začít používat opomíjené, přitom však skvělé potraviny, jako jsou luštěniny, hlavně cizrna, fazole, červená čočka, loupané mungo, plnohodnotné obiloviny, jako jsou jáhly, čirok, jednozrnka, špalda, pohanka, či netradiční, na českém trhu nové a bezlepkové mouky, jako například mouku z červené čočky či žlutého hrachu.
Hanka připravila do této knihy přes 80 nových receptů. Nová biokuchařka je tak díky zcela unikátním informacím a novým receptům určena i těm, kteří už původní vydání Biokuchařky mají doma.
Mnoho receptů je bezlepkových, vegetariánských i veganských, ale nevyhýbají se ani kvalitnímu masu. Vyzkoušejte letní cuketovo-jahelnou koprovku, boršč s cizrnou, čočkový burger, placky z hrachové mouky, bezlepkové cookies, ječné lívance, nebo třeba biokuře na kurkumě podle výborného šéfkuchaře a nutričního terapeuta Davida Šaška (je členem Aliance výživových poradců), který s Hankou na některých, zejména masových receptech spolupracoval. Kniha je určena jak pro začátečníky v oblasti zdravého vaření, tak pro pokročilé.

Harry Potter to nikdy neměl snadné a teď, jako přepracovaný zaměstnanec Ministerstva kouzel, manžel a otec tří školáků, to má ještě těžší. Potýká se s minulostí, která nechce zůstat tam, kam patří, a jeho nejmladší syn Albus se mezitím musí prát s tíhou rodinného dědictví, o které nikdy nestál. Minulost a současnost se čím dál hrozivěji prolínají a otec i syn zjišťují nepříjemnou pravdu: temnota někdy vyvěrá z nečekaných míst.

Přístavní město plné násilí je nebezpečné místo. A ze všeho nejnebezpečnější je dětské hřiště.
Jasmin Pascalová-Andersonová má hodnost poručíka švédské armády. Během mise NATO v severním Kosovu se její jednotka ocitne v boji. Jasmin ztratí dva ze svých mužů a sama je těžce zraněna. Na celých čtyřicet vteřin se jí zastaví srdce, načež je znovu přivedena k životu. Po probuzení mluví o své zkušenosti z klinické smrti: byla převezena do tajemného přístavního města, které představuje přechod mezi životem a smrtí a panuje v něm krutý a nespravedlivý systém. Jasmin je ze svých zážitků zmatená a rozrušená. Co se jí stalo během těch vzácných vteřin, kdy se jí zastavilo srdce? A jak se jí podařilo z města uniknout a vrátit se do života?

Věcná, textově bohatá encyklopedie válek, od starověku přes nájezdy, invaze a obléhání, zákopové války, námořní bitvy a letecké souboje, občanské války, gerilové války, obchodní války a jadernou válku, náboženské války, války o následnictví či nezávislost. Obsahuje víc než 5 000 chronologicky řazených hesel o válkách, bitvách, ofenzivách, taženích, povstáních a protireakcích. 600 barevných map. Odráží současné studie vojenských historiků a je přístupná jak studentům, tak obecné veřejnosti. Kompendium téměř pěti tisíc let válčení.

„Já jsem běhal velice rád a strašně moc, vlastně skoro pořád. Do práce, z práce, na stadion, pro nákupy nebo i jen tak pro radost. Dokonce i do schodů jsem běhal s nadšením, ale vůbec nejraději po mořském břehu. Nejvíc kilometrů jsem však naběhal doma, miloval jsem rovinaté lesy kolem Staré Boleslavi, Houštky, Čelákovic, Vestce. Ať bylo voňavé jaro nebo horké léto, kdy na borovicích zářily kapky pryskyřice, ať padalo listí tiše ze stromů nebo se hustě snášel sníh, vždycky jsem měl chuť běhat a nikdy se nenudil.“ Tímto vyznáním začal kdysi dávno své šťavnaté vyprávění o životě, závodění, úspěších i prohrách Emil Zátopek. Svým osobitým, lehkým a svižným stylem s prvky slováckého nářečí v něm nyní pokračuje a o spoustu humorných situací ho obohacuje Dana Zátopková. Kniha je určena všem, kteří se chtějí dozvědět, jak to s našimi nejslavnějšími olympioniky bylo doopravdy, v krušných dobách nesvobody i poté

„Tématem mých románů není kritika společnosti. Život je jinde je situován do roku 1948, do doby zešílevšího stalinismu. Ale mou ambicí nebylo kritizovat režim! Kritizovat ho v roce 1969, kdy jsem román dopisoval, by bylo nošení dříví do lesa. Téma románu je existenciální: je to téma lyrismu. Revoluční lyrismus komunistického teroru mne zajímal, protože vrhal netušené demaskující světlo na odvěký lyrický sklon člověka.“
Milan Kundera: Poznámka autora [prosinec 1992] v románu Nesmrtelnost, Atlantis 2006, s. 376.

Milan Kundera napsal Život je jinde česky v roce 1969; poprvé vyšel francouzsky pod názvem La vie est ailleurs v Éditions Gallimard roku 1973; v témže roce román získal francouzskou literární cenu Prix Médicis. Česky vyšel poprvé v nakladatelství Sixty-Eight Publishers, Corp. v Torontu roku 1979.

Dílo bylo v USA oceněno jako kniha roku. Nejobsáhlejší studie o výživě všech dob. Colin Campbell, profesor biochemie výživy na Cornellově univerzitě, zaujímá přední místo ve světovém výzkumu výživy po více než 40 let. Obdržel granty financování výzkumu na více než 70 let. Je autorem více než 350 výzkumných prací. Během 44 let biomedicínského výzkumu své teoretické konstrukce ověřoval pokusy ve zkumavce, 27 let na laboratorních zvířatech a později sledováním Američanů. Jeho odkaz, Čínská studie, je nejobsáhlejší a nejucelenější studií o zdraví a výživě, která kdy byla v dějinách moderní medicíny provedena. Je vyvrcholením 20letého partnerství Cornellovy univerzity, Oxfordské univerzity a Čínské akademie preventivního lékařství.

Studie od r. 1983 sledovala a zkoumala na straně jedné stravu a jiné prvky životního stylu a na straně druhé zdravotní stav 6 500 lidí; odhalila 8 000 statisticky významných vztahů; vyhodnocení dosud neskončilo. Kvůli relativně stejnému genetickému pozadí, ustáleným stravovacím návykům a malé migraci sledovaných osob byli pozorováni Číňané z kontinentální Číny.

Kniha je určena jak zdravotníkům, tak laickým zájemcům o opravdu zdravou výživu. Akcentuje praktické informace, z nemocí pojednává zejm. o rakovině, srdečně- a mozkověcévních nemocech, diabetu, vysokém krevním tlaku, artritidě, Alzheimerově nemoci a osteoporóze. Čínská studie je velmi významná a čtivá kniha. Studuje vztah mezi stravou a nemocí. Její závěry jsou překvapující. Je to příběh, který je potřeba si poslechnout.

Ne každou nemoc je možné vyléčit jídlem, ale žádná nemoc se beze změny stravy vyléčit nedá. Ne nadarmo se říká, že vše souvisí se vším. Pokud chceme, aby naše tělo fungovalo bezchybně a my měli dostatek energie, musíme se starat i o to, co sníme a vypijeme. Neohrožujme sami sebe a jezme správně. Naše zdraví by mělo být rozhodující pro výběr potravy. Eva Francová servíruje další porci receptů ze Svatojánu.

Již třetí monografie předního české tvůrce současné humanistické fotografie vydaná v nakladatelství Torst přináší dosud nejobsáhlejší knižní soubor jeho fotografií. Poprvé je členěna tematicky: shrnuje snímky Prahy, dokumentární zachycení doby normalizace, fotografie ze života Romů, obrazy z Podkarpatské Rusi a cest na východ, snímky z Izrale a pásma Gazy... V Cudlínových fotografiích je vždy přítomen opravdový zájem o člověka a o blízký rozhovor s ním, o radostný a fascinující lidský život a jeho krásu. Kniha je doprovozena rozhovorem s Karlem Cudlínem a úvodní studií kurátora Luďka Lukuvky. Vychází současně s výstavou ve Špálově galerii, která proběhne v červenci srpnu letošního roku.

Jeremyho Clarksona neznají snad jedině „ekomentálové se svraštělýma nohama, kteří v reflexní vestě pojídají v dešti pod keřem brokolici“, abychom použili jeho výrazivo. Může za to fenomenální úspěch jeho motoristického pořadu Top Gear, který v letech 1988–2015 sledovaly doslova stovky milionů lidí po celém světě, a také jeho automobilové sloupky ze Sunday Times, jež knižně vycházejí i u nás. Lahůdkou jsou však také jeho společenské sloupky ze stejných novin. Vychutnejte si smršť jedovatých komentářů ke všem potrhlým projevům naší civilizace, od stavařských přileb na hlavách politiků přes ochranu práv ledních medvědů až po problémy s teroristy i s Putinem, k jejichž řešení dostaneme i návod. V tomto výboru přinášíme nejčerstvější sloupky za roky 2013–2015. Nejenže se při tom skvěle pobavíte, hrozí vám i změna postoje prakticky ke všemu, co hýbe dnešním světem: Clarksonovy zdánlivě absurdní zkratky a šokující úhly pohledu vám otevřou oči i v případech, kdy jste si mysleli, že naprosto přesně víte, jak to je.

První kniha Živé historie. Obsahuje 55 artefaktů – kopií unikátních historických dokumentů. Získáte originální publikaci, přibližující uceleně historické mezníky i denní život za první republiky. K první republice máme tendenci vracet se s jistou nostalgií, přestože víme, že měla své nedostatky. Vidíme ji jako nadějný počátek vývoje samostatného československého státu, jehož existenci násilně přervala mnichovská velmocenská politika a nacistická agrese, po níž následovalo dlouhé období totalitního režimu. Kořeny byly přeťaty. Dvacet let prvorepublikové demokracie zůstalo jakoby zakonzervováno mezi dvěma světovými válkami a my můžeme jen spekulovat, jaké by dnes Československo bylo, pokud by mu bylo dovoleno žít. S jistotou víme, že prosadilo právo na svou existenci a vytvořilo si důstojné místo v Evropě. Že dokázalo hájit demokratické zřízení v sevření totalitních režimů i proti těm, kdo je napadali zevnitř. Že tedy bylo vnitřně silné, opřené o životaschopnou strukturu a osobnosti prosazující cílevědomě své postoje. Obstálo ekonomicky, mělo mimořádně bohatou kulturu a rozvinutou vědu. Po přeryvu totalit, které s dějinami první republiky svévolně nakládaly, se k její historii můžeme svobodně vracet a čerpat z ní nejen inspiraci, ale i poučení a výstrahy. Činíme tak i my v této knize. Polygrafické provedení V bytelném kartonovém boxu o vnějším rozměru cca 31,5 × 25 × 5,5 cm je vložena 132stranová kniha tištěná na kvalitním 150g křídovém papíru, spolu s 49 vloženými přílohami. Desky knihy i ochranný box jsou provedeny v lesku, aby byly lépe chráněny před poškozením. Vložené artefakty Denní život i přelomové okamžiky první republiky poznáte prostřednictvím 55 artefaktů – reprintů dobových dokumentů. (Několik jednotlivých artefaktů je tištěno oboustranně, proto jich je více než vložených příloh.) Z celkem 55 doprovodných artefaktů jmenujeme: např. první zákon ČSR psaný rukou Aloise Rašína, občanský a řidičský průkaz, síťová legitimace ČSD, mapy prvorepublikové Prahy a Brna, legionářské dopisnice, korespondence T. G. Masaryka anebo třeba fotografie Oldřicha Nového s podpisem Kompletní seznam všech vložených artefaktů Krajanské noviny Svornost (1918) Washingtonská deklarace (1918) Akvarel Františka Kupky: Smrt praporčíka Bezdíčka a dobrovolníka Šibala u Arrasu (1915) Polní pošta – korespondence legionáře Antonína Bezděka, dvě dopisnice (1917) Pohlednice pro nábor do legií podle návrhu Vojtěcha Preissiga Rukopisný koncept prvního zákona ČSR (1918) Noviny z října 1918 Dopis TGM Karlu Kramářovi (1919) Kramářův dopis TGM (1919) Speciální vydání Pestrého týdne k úmrtí TGM (1937) Telegram odeslaný Edvardem Benešem TGM (1919) Bankovky první republiky, nominálních hodnot 10, 20, 50, 100, 500, 1000 a 5000 Kč Stvrzenka o věnování zlata na státní poklad (1919) Slavnostní verze Martinské deklarace (1928) Pohlednice Bratislavy (1920) Turistická mapa Podkarpatské Rusi (1935), orientační plán Užhorodu Diplomatický pas Karla Kramáře (1926) Volební plakát Československé strany lidové (1935) Volební plakát Československé sociálnědemokratické strany dělnické (1935) Koncese na provozování rádia z roku 1934 Program oslav 1. výročí vzniku ČSR (1919) Reklamní plakát Baťa (1922) Reklamní plakát Škoda (1938) Letový řád ČSA (1933) Letový řád ČSA: mapová podoba (1938) Vůdčí list – řidičský průkaz (1932) Roční legitimace Československých státních drah s rozkládací mapou sítě (1928/29) Vysvědčení žáka ZŠ (1933/34) Občanská legitimace (1926) Plán Velké Prahy (1932) Plán Velkého Brna (1919) Ukázka z brožury Sokola: Ženská prostná cvičení (1923) Diplom pro hokejisty z I. zimních olympijských her v Chamonix (1924) Jmenný kalendář (1926) Jídelní lístek ze dvou různých restaurací (1933) Vánoční pohlednice (1920) Časopis Pražský ilustrovaný zpravodaj (výběr z vydání ze třicátých let) Časopis Kinorevue (výběr z let 1936–1937) Plakát Osvobozeného divadla ke hře Osel a stín (1933) Fotografie Oldřicha Nového s podpisem Propagační skládačka Výstavy soudobé kultury v Brně, ve slovenské verzi (1928) Pohlednice z Lázní Jeseník-Gräfenberg (1935) Domovský list v česko-německé verzi ze Sudet (1935) Mobilizační vyhláška (1938) Mobilizační dobročinná pohlednice Podbořanské zátiší (1938) Noviny ze září a října 1938 Mnichovská dohoda (1938) Mapa „Politické a soudní rozdělení Československé republiky“ (1936) – všitá

Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Technologie šampaňského je určena všem producentům a konzumentům vína. Kniha podává ucelený přehled o produkci šampaňského vína. Zabývá se jeho historií, organizací vinařů v Champagne, pravidly pro pěstování révy k získávání šampaňského, zpracováním základního vína, kupáží, tiráží, druhotnou fermentací a zráním na kalech, setřásáním, odkalováním a zátkováním. Kniha pojednává i o perlení, vzniku bublinek a pěny a podává informace pro spotřebitele.

Tato kniha věnovaná dopravě je doslova nabitá nejrůznějšími druhy automobilů, letadel, lodí, motorek, silných náklaďáků, užitkových strojů a rozličných vlaků, jež lidem odedávna umožňovaly cestovat dál, rychleji a bezstarostněji - od městských kol až po vysokorychlostní vlaky. Mnohé z nich ulehčily lidem jejich těžkou práci a přispěly tak svým dílem ke změně jejich života a toho, kde žijí a pracují. Před nástupem věku techniky, který se výrazně projevil právě v oblasti dopravních prostředků, se jen malé procento lidí vydávalo dál než do blízkého okolí svého bydliště a ještě mnohem méně jich cestovalo na dlouhé vzdálenosti, třeba do zámoří. Dnes trvají takové cesty, které dříve zabraly celé týdny, jen pár hodin a cestu kolem světa lze uskutečnit za jediný den. Dopravní trasy spojují navzájem i ta nejodlehlejší místa na Zemi, takže si klidně můžeme koupit zboží z druhého konce světa. Pokroky v dopravě pomohly lidem objevit a osídlit nová místa na Zemi, prozkoumat hlubiny oceánů, a dokonce vyletět do kosmického prostoru a objevovat vesmír.

Z edice „4 příběhy“ jsme připravili novou knihu tentokrát s cestovatelskou tematikou. Kniha obsahuje příběhy: Kivi dělá divy, Madagaskar, Bermudský trojúhelník a Rongo rongo

LIMITOVANÁ EDICE Šestidílná historická sága je nejznámější a také nejobsáhlejší román o Karlu IV. Vychází v jedné knize s bohatým barevným obrazovým doprovodem a v exkluzivní grafické úpravě. Výjimečná románová kronika Ludmily Vaňkové dala Otci vlasti podobu člověka, který je nám blízký i dnes, kdy je podle mínění národa Karel IV. největší Čech. Nejslavnější český panovník Karel IV. učinil Prahu navždy srdcem Evropy a už jeho současníci ho nazvali Otcem vlasti. Historická sága Ludmily Vaňkové poutavě vypráví o jeho životě od mládí a až do posledních dnů na císařském trůnu. Byla to doba velkého rozkvětu Čech, který se přenesl na celou římskou říši. Gotická Praha rostla přímo před očima. Katedrála na Pražském hradě, Pražská univerzita, Kamenný most, Nové Město s největším náměstím a nedaleko nové metropole vznikal velkolepý Karlštejn, osobní rezidence císaře. Na všechno, co se odehrávalo v Evropě, měl Karel IV. nemalý vliv. Byla to hlavně stoletá válka mezi Francií a Anglií a úsilí o navrácení papeže z Avignonu do Říma. Neméně zajímavý byl Karlův osobní život. Měl čtyři manželky, každá byla jiná a ke každé si vytvořil zvláštní vztah. Jeho životem procházejí stovky historických osobností, králové, papežové, vojevůdci, umělci, vzdělanci a jejich osudy nezůstaly u Karla bez odezvy. Díky vynikajícím vladařským schopnostem dokázal uskutečnit nejen sny svého otce Jana, ale i vlastní, vpravdě ušlechtilé královské záměry. Smrt ho v dvaašedesáti letech nepotkala sešlého věkem, ale nešťastnou náhodou na samém vrcholu úspěšného života.