KATEGORIE

DETAIL KNIHY

RECEPTURY STUDENÝCH POKRMŮ (NOVÉ)

Obálka knihy RECEPTURY STUDENÝCH POKRMŮ (NOVÉ) od autora Runštuk Jaroslav a kolektiv

Autor: Runštuk Jaroslav a kolektiv
Nakladatel: R plus
EAN: 9788090249295
Žánr: Kuchařky, gastronomie
Rok vydání: 2001
Stav: Skladem
Běžná cena: 495 Kč
AKČNÍ CENA: 471 Kč
Anotace

Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.

Kontaktujte nás

Nejrychlejší cesta, případně využijte odkaz KONTAKTY.